생마늘
숙성(15일~20일)
건조
제품화
생체 내에서 과산화물질의 생성을 억제하고 항산화에 관여하는 효소를 활성화시킴으로써 채내 항산화활성을 증진시키는 역할을 함
백혈병 세포의 세포자사를 촉진하고, 폐암, 유방암, 위암, 간암세포에 대한 독성을 나타내어 암세포를 감소시키며, 일부 위암 세포에 대한 종양의 크기나 무게를 감소시킴
체중과 체내 지방의 무게를 감소시켜 항비만 효과를 가지며, 체내 총 콜레스테롤, 중성지방과 LDL-콜레스테롤의 수치는 감소시키고 좋은 콜레스테롤인 HDL-콜레스테롤의 함량은 증가시켜 체지방을 개선함
체내에서 간 손상으로 인해 증가하는 각종 효소의 활성을 감소시키는 효과가 있으며 체내의 항산화 효소들을 활성화시켜 산화적 간 손상을 예방함
만성 염증성 질환과 염증성 반응에 의해 증가되는 물질들의 생성을 억제함으로써 염증 반응과 면역을 조절함
알러지 반응의 중간단계에서 생성되는 물질(β-hexaminidase, TNF-α)을 저해함으로써 알러지 반응을 저해하는 효과를 지님