연구소 논문

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연구소 논문 목록
번호 제목 등록일 조회수
57 Properties of Doenjang fermented with multiple starters 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9067
56 천연색소 소재의 항산화 및 항비만 활성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9255
55 Probiotics를 이용한 흑마늘 발효물의 품질특성 및 생리활성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9478
54 붕장어와 식물류 추출복합조성물의 투여가 유산소성 트레이드밀운동에 의한 흰쥐의 피로회복활성에 미치는 영향 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9039
53 마늘 첨가 된장의 숙성 중 품질특성 변화 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9031
52 남해지역 마늘종의 이화학적 특성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9251
51 저염 마늘된장의 숙성기간에 따른 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9646
50 마늘의 첨가 형태에 따른 식혜의 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9125
49 반응표면 분석에 의한 다슬기와 마늘 혼합추출물의 최적 제조조건 예측 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 8995
48 흑마늘과쑥추출물이구속스트레스를가한흰쥐의체내지질성분에미치는영향 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9246
47 흑마늘과 남해특용작물을 혼합 첨가하여 제조한 소시지의 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-16

2015-01-16 9350
46 흑마늘 추출물 첨가 두부의 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-16

2015-01-16 9235
45 해양 암반 심층수를 응고제로 한 두부의 품질특성 인기글첨부파일

2014-04-04

2014-04-04 9334
44 간헐적 운동부하에서 흑마늘과 생약재의 복합처방이 흰쥐의 체내 지질성분 및 항산화에 미치는 영향 인기글첨부파일

2014-04-04

2014-04-04 9377
43 마늘의 첨가 형태에 따른 식혜의 품질특성 인기글첨부파일

2014-04-04

2014-04-04 9320
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