연구소 논문

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번호 제목 등록일 조회수
89 고지방-콜레스테롤 식이 급이 흰쥐에 대한 동결건조 마늘분말의 지질개선 효과 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 5278
88 섬애약쑥 식초가 고지방-고콜레스테롤 급이 흰쥐의 체내 지질대사에 미치는 영향 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 5154
87 섬애약쑥 주정 추출물로 제조한 발효식초의 품질특성 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 5048
86 용매별 초석잠 추출물의 항산화 및 항당뇨 활성 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 5068
85 홍마늘 조성물의 항산화 및 항염증 효과 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 5016
84 MSG 첨가 비율을 달리한 섬애약쑥(Artemisia argyi H) 식혜의 유산균 발효에 따른 이화학적 특… 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 5073
83 전처리 방법을 달리한 섬애약쑥 에탄올 추출물의 이화학적 특성 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 5246
82 Antiinflammatory Effects of Functionally Active Compounds Is… 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 5364
81 지방세포의 분화에 미치는 Acacia catechu 추출물의 항비만 효과 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 5651
80 흑마늘 첨가 형태에 따른 식초의 품질특성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 5565
79 반응표면 분석법에 의한 흑마늘 추출물이 첨가된 간장의 제조 조건 설정 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 5516
78 열처리 숙성 중 반시 미숙과의 이화확적 특성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 5410
77 항균력을 지닌 Bacillus 균주들을 종균으로 사용한 청국장에서 Bacillus cereus 억제 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 5452
76 Comparison of Anti-Oxidant and Anti-Inflammatory Effects bet… 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 5489
75 데치기 처리에 따른 마늘종의 이화학적 품질 특성 변화 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 5511
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