남해마늘연구소

연구소 논문 목록
번호	제목	등록일	조회수
12	마늘을 첨가한 양념고추장의 저장 중 품질특성 2011-11-07	2011-11-07	8755
11	국내 산지별 마늘의 향기성분 및 항균활성 2011-11-07	2011-11-07	9358
10	국내 주요 산지별 마늘의 영양성분 비교 2011-11-07	2011-11-07	9446
9	건조 마늘, 홍삼 및 이들 혼합물의 생리활성 2011-11-07	2011-11-07	8955
8	전통간장과 마늘첨가 간장의 이화학적 특성 및 항산화 활성비교 2011-04-27	2011-04-27	8774
7	식물류 혼합물과 마늘의 복합 조성이 고콜레스테롤혈증 흰쥐의 혈청 지질에 미치는 영향 2011-04-27	2011-04-27	8937
6	마늘 분말을 첨가한 요구르트의 제조와 품질특성 2011-04-27	2011-04-27	9165
5	마늘과 한약재 추출물의 혼합급이가 알코올 투여에 의한 간기능 및 지질대사에 미치는 영향 2011-02-18	2011-02-18	8841
4	마늘과 한약재 복합물의 항산화 활성 및 고콜레스테롤 급이 흰쥐의 간장 지질 함량에 미치는 영향 2011-02-18	2011-02-18	8661
3	단기 알코올 투여 시 마늘과 한약재 복합물이 체내 지질 조성 및 간기능 회복에 미치는 영향 2011-02-18	2011-02-18	8626
2	처리조건을 달리한 마늘 첨가식이가 1% 콜레스테롤 급여 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향 2011-02-18	2011-02-18	8662
1	2010.07.01 제9회 유기식품박람회 중 유기농가공식품 세미나 발표자료 2010-07-28	2010-07-28	8874